Książka "Dziczyzna" PZŁ FOREST

Rozszerz swoją wiedzę o dziczyźnie i odkryj tajniki polowań, przetwarzania oraz przyrządzania dzikiego mięsa z książką „Dziczyzna”, wydaną przez Oficynę Wydawniczą Forest we współpracy z Zarządem Głównym Polskiego Związku Łowieckiego, jako część renomowanej serii „Biblioteka myśliwego”.

Ta wyjątkowa publikacja pozwoli Ci poznać zarówno ekonomiczne, jak i ekologiczne aspekty polowań na dziki. Autorzy, doświadczeni specjaliści z Wydziału Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, zgłębiają różnorodne tematy - od chorób dzików po zasady obrotu dziczym mięsem. Przewodnik, zawarty w książce, opisuje krok po proku procedury związane z pozyskiwaniem, przetwarzaniem i przygotowaniem dziczyzny, począwszy od momentu upolowania zwierzęcia, aż po przyrządzenie wyśmienitych dań z dziczyzny.

Dodatkowo, do książki dołączona jest płyta DVD, która oferuje praktyczne materiały wideo dotyczące patroszenia, bielenia oraz rozbioru tusz dzika, sarny, zająca i bażanta.